70314
No cover
Book
In basket
Kotły warzelne w zakładach żywienia zbiorowego / Czesław Tederko, Irena Olesińska. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956. - 99, [1] s. : il. ; 21 cm.
Author
Tederko Czesław. Olesińska Irena.
Subject
Sprzęt kuchenny
Symbol UKD
641.54
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Poznań
Brak informacji o dostępności: sygn. II-4231 (1 egz.)
Notes:
General note
Na okł. kolejność aut. odwrotna.
Target audience note
Dla pracowników obsługujących kotły warzelne i personelu kierowniczego zakładów żywienia zbiorowego. Może być przydatna dla uczniów techników gastronomicznych i służyć jako materiał pomocniczy na kursach szkoleniowych.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again