70016
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kotły warzelne w zakładach żywienia zbiorowego / Czesław Tederko, Irena Olesińska. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956. - 99, [1] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Tederko Czesław. Olesińska Irena.
Temat
Sprzęt kuchenny.
Symbol UKD: 641.54
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Poznań
Brak informacji o dostępności: sygn. II-4231 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okł. kolejność aut. odwrotna.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla pracowników obsługujących kotły warzelne i personelu kierowniczego zakładów żywienia zbiorowego. Może być przydatna dla uczniów techników gastronomicznych i służyć jako materiał pomocniczy na kursach szkoleniowych.
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej