70013
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej / Franciszek Koj. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968. - 375, [1] s., [1] k. tabl. : il. ; 23 cm.
Autor
Koj Franciszek
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Technologia żywności
Gatunek
Podręczniki
Symbol UKD: 641.924/.927
zob. w.bibliotece.pl
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej